信州の名所2：諏訪湖、諏訪大社

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諏訪湖

諏訪湖･花火大会



























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うまい日本酒の話１：越乃寒梅

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私は、横浜で育ち、６５年生活しています。 横浜は、昔は、日本の海の玄関である横浜港から、 世界中の情報や、商品が入ってきました。 そう言う理由で、私も、１５歳の頃から、コーヒ－、紅茶、ケーキ、 中華料理、 イタリア料理、フランス料理、スペイン料理、スイス料理、 インドカレーなど、 海外製品を好んでおりました。 そう言う理由で、２０歳を超えて、お酒は、洋酒が好きで、スコッチ、 バーボン、 ラム、ジン、ウオッカ、ブランデー、シェリー酒、 ワインを飲みました、 今でも、ラム酒、アルマニャック、シェリー、ワインは、 常に用意しています。 最初は、日本酒は、甘さと、刺激のなさで、あまり好き ではありませんでした。 ところが、新潟への転勤で、地元のお酒を飲む機会が増えて、 いままで飲んだ 日本酒とは、全く違う、飲みやすい日本酒にであい、 飲むようになっていきました。 ２年後、今度は、長野県に転勤になり、新潟の酒とは、 全く違う辛口のコクのある 日本酒に出あう事になったのです。 糖分が多ければ甘く感じ、糖分が少なければ辛く感じます。 日本酒度は糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物が プラスとなります。 つまり、マイナスの度合いが高いほど甘口となり、 プラスの度合いが高いほど辛口という事になります。 日本酒度表：Japanese sake schedule ＋６．０以上 　　　　　　大辛口（ VeryDry) ＋３．５～　＋５．９ 　　　   辛口（ Dry) ＋１．５～    ＋３．４     やや辛口（ SlightlyDry) －１．４～    ＋１．４         普通（Ordinary) －１．５～    －３．４     やや甘口（ SlightlySweet) －３．５～    －５．９　　　   　   甘口（Sweet) －６．０ ...
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Episode 35: Friends of the rehabilitation hospital

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Although Kanagawa is not known unexpectedly,  it is a gentle prefecture to the residents who are putting emphasis  on medical care and welfare. The prefectural rehabilitation center was substantially a leader-like hospital of the rehabilitation society in Japan at that time.   Excellent people are coming from all over Japan. Kitajima was in charge and initially visited the room  of the teachers here  in order to expand the range of knowledge  of medical relations. In the arrangement of desks like school classrooms, the rehabilitation director was a teacher 's desk, others were facing and desks were arranged in order of title from before. Every day, I was discussing vigorous discussions and case studies. The doctor in charge and the rehabilitation PT (physiotherapist) OT (occupational therapist) for patients who needed rehabilitation from that time were the first in Japan to conduct a system of teaming and treatment. And ou...
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Educational reform by enriching children's halls nationwide

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Educational reform by enriching children's halls nationwide : As a countermeasure below, use and construction of child pavilion, We propose new usage as follows. 1: Knowledge of children, science · art · network · foreign countries, Make it interesting 2: child rearing, tradition, lifestyle habits, 3: Child-rearing support 4: Creation of labor (measures against unemployment),  participation of society of women, the elderly Children's hall, for children, from 0 years old to under 18 years old, It is a welfare facility. Provide children with a playground, offering play, playing, Through the children, both mentally and physically healthy, growing, I'm just going to help you. 【Sports activities】 Move the body, make it move, I will cultivate fun to play and interest in sports. Also, the importance of keeping the rules, I will nurture motivation to challenge. 【Lifestyle and Cultural Activities】 Experience Japanese traditional events, I will taste th...
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